Каталог стран

Тунис

Тунис - страна со стародавней культурой и теплым климатом.

Тунис — это прекрасная страна, которая у каждого оставит незабываемые впечатления и воспоминания, здесь каждый найдёт массу интересных мест, красивые пейзажи и сможет окунуться в историю предков благодаря уникальным памятникам архитектуры.

Общая характеристика Туниса. Тунис по площади — одна из малых стран Северной Африки. Его территория, составляющая 164 2 тыс. кв. км. Официальное название Тунисская Республика — окружен Средиземным морем, горами Атлас и пустыней Сахара.
Изрезанная береговая линия вытянута на 1,2 тыс. км. Береговая линия Туниса по протяженности лишь на 50 км уступает морским границам Алжира, хотя площадь последнего превосходит тунисскую в 14,5 раза. Тунис обладает хорошими естественными гаванями. В Тунисе доступ к морю открыт, берега большей частью низкие, с многочисленными лагунами. Страну недаром называют воротами в Средиземное море.

Различают три крупных района: О-Телл, совпадающий с северной частью, Центральный Тунис, состоящий в основном из расположенных на равнинах и плоскогорьях степей, заканчивающийся на побережье Сахелем. И Южный Тунис, ограниченный на севере солеными озерами, район больших пустынных пространств и оазисов — роскошных пальмовых рощ, раскинувшихся вблизи источников воды.

Самая высокая точка Туниса — Джебель Шаамби, достигает высоты 1544 м над уровнем моря, две трети страны — равнины.

Религия. Ислам является государственной религией. Маленькое иудейское сообщество находится в Тунисе на острове Джерба, кроме того, здесь живет около 20000 католиков.

Официальные языки. В настоящее время страна имеет два государственных языка: арабский — язык парламента, и французский, на котором говорит большинство местных жителей. Французский был языком образования в ранние годы правления Боургибы и сейчас преподается в школах с шестилетнего возраста. Английский и немецкий также преподаются в школе. Берберский язык — челха — употребляется только в отделенных регионах Туниса.
Культура и искуство Туниса.

Искусства в Тунисе подвергались влиянию множества культур. Римские и карфагенские руины соседствуют здесь с арабскими мединами и исламскими мечетями, а на юге есть несколько древних берберских поселений.

В Тунисе было обнаружено много хорошо сохранившихся мозаик, поскольку в стране удивительный теплый и сухой воздух. Мозаики датируются 2–6 столетиями нашей эры и в основном они находились в частных домах и общественных банях. В Музее Бардо в Тунисе есть восхитительная коллекция мозаики, также как и в музее Эль-Джема.

Принесенная французами живопись завоевала в Тунисе свое место. Сейчас очень много тунисских художников пишут в разных стилях от геометрических форм Хеди Турки до арабской каллиграфии Ниа Мадаоуи. После французов в Тунисе появилось очень много европейцев, которые приезжали сюда порисовать под североафриканским солнцем, и среди них был известный художник Поль Клей, который впервые приехал сюда в 1914 году. Современные галереи в основном находятся в столице Туниса.

Тунисская кухня более близка к европейской, чем традиционно арабской. Единственная острая приправа — харисса — подаётся в отдельной посуде вместе с оливковым маслом. Вкусом напоминает кавказскую аджику (только без соли). Хариссу едят обмакивая в неё кусочки хлеба, причём количество перца будет зависеть только от траектории вашей руки и силы нажима на содержимое тарелочки. Что касается самого хлеба, то его два типа: «лаваш» и «батон» (длинный). Тунисцы ломают хлеб руками и употребляют в большом количестве.
Мясо продаётся в парном виде. В большинстве случаев это говядина и баранина, хотя кое-где можно попробовать и верблюжатину. Единственным продуктом из измельченного мяса является кебаб.

Традиционно рыба и морепродукты предпочтительнее мяса, хотя и стоят дороже последнего. Считается неприличным смотреть в лицо едящего человека, есть на ходу или стоя.

Большинство тунисцев своим любимым блюдом называет традиционное для арабского Магриба блюдо под названием «кускус». Супы тут готовят на французский манер — пюреобразными. Не удивляйтесь, если предложат суп из дыни — такое здесь тоже бывает.
Молочные продукты в гордом одиночестве представляет сыр (бывает нескольких видов). Много сладостей (большая часть которых изготовлена из патоки, получаемой из фиников), которые абсолютно не похожи на те, что предлагаются на Ближнем Востоке.

Много различных овощей и фруктов. Летом можно попробовать плоды кактуса (только не собирайте их сами — практически незаметные на первый взгляд колючки, впившись в ваши пальцы испортят впечатление от самого продукта). Вкусны маринованные маслины.

Напитки. Национальный тунисский напиток — зеленый чай с мятой, огненно горячий и очень сладкий. Традиционно мусульмане не употребляют алкоголь, но отношение к этому «вопросу» здесь либеральное — хотя сами тунисцы не появляются на улице в пьяном виде, но никто не подумает арестовать вас только за то, что вы позволили себе «пропустить стаканчик». Более того, в стране производятся вина (сухие и столовые), а также несколько сортов пива. Из крепких напитков Вам предложат «Буху» — водку из инжира, а также старый «Тибар», настоянный на финиках и по вкусу похожий на коньяк.

Архитектура Туниса. Обычай красить стены в белый цвет — дань немилосердно палящему африканскому солнцу. Плоская крыша — также приспособление к тунисскому климату. Во-первых, на ней удобно сушить постиранную одежду (а в жарких краях стирка — практически ежедневное занятие), во-вторых, тёплыми вечерами здесь можно расположиться со стаканчиком мятного чая и неторопливо созерцать окрестности. Кстати, по этой же причине терраса или балкон — обязательный элемент тунисского дома.

Средневековое испанское владычество привнесло в архитектуру Туниса стрельчатые арки, а исламские завоевания — купол. И по сей день традиционные дома жителей острова Джерба — мензели — обязательно включают в себя один или несколько куполов над гостиной и спальнями. Впрочем, этот архитектурный элемент можно встретить на всей территории страны.

Во многих отелях можно увидеть резные деревянные потолки — отголосок турецкого прошлого. Они щедро украшены аппликациями и резными деталями, богато раскрашены в разные цвета и покрыты позолотой. Яркий пример этого искусства можно увидеть в национальном музее Бардо, некогда бывшем резиденцией турецких беев.

Тунис — это прекрасная страна, которая у каждого оставит незабываемые впечатления. Специально для Вас мы организуем великолепный отдых, который запомнится на всю жизнь.

Также на нашем сайте Вы можете самостоятельно подобрать себе тур в Тунис и заказать его через форму запроса тура онлайн, получив при этом скидку в 3%.

Классификация отелей Минимальная цена на человека
3* 600 $
4* 640 $
5* 720 $